冷鏈冷庫設(shè)計的步驟流程是什么，冷庫應(yīng)該如何設(shè)計，這篇文章我們了解一下。

　　冷鏈冷庫設(shè)計第一步：根據(jù)應(yīng)用特點，冷庫可分為分布式冷庫、零售冷庫、生產(chǎn)冷庫三類。生產(chǎn)冷庫開始建設(shè)一手貨源相對集中的種植區(qū)，還應(yīng)考慮優(yōu)越的地理位置、與銷售市場的聯(lián)系等因素。冷庫應(yīng)設(shè)置在沒有陽光和暖風(fēng)的涼爽地方，小冷庫應(yīng)建在房間里。冷庫周圍應(yīng)有良好的排水管標(biāo)準(zhǔn)，土壤溫度應(yīng)較低，冷庫底部最好有夾層，保持良好的自然通風(fēng)，保持干燥對冷庫非常重要。此外，在冷庫施工前，應(yīng)根據(jù)制冷機(jī)組的輸出功率提前建立相對體積的三相電源。如果冷庫是水冷的，應(yīng)鋪設(shè)自來水管道，建造冷卻塔。

　　冷鏈冷庫設(shè)計第二步:冷庫容積明確。冷庫的尺寸應(yīng)根據(jù)長期儲存農(nóng)產(chǎn)品的最大量進(jìn)行設(shè)計和制作。這個體積是根據(jù)冷庫中儲存商品所必需的體積，加上行走廊、堆放和墻壁、天花板中間的室內(nèi)空間和包裝之間的間隙來計算的。明確冷庫容量后，明確冷庫長度和高寬比。冷庫設(shè)計還應(yīng)考慮必要的附加工程建筑和設(shè)備，如工作中間、包裝梳理室、專用工具庫和裝卸臺。

　　冷鏈冷庫設(shè)計第三步：冷庫保溫材料的選擇和鋪設(shè)必須根據(jù)時間采取措施，不僅具有優(yōu)異的耐火性，而且具有成本效益。冷庫保溫材料分為幾種，一種是生產(chǎn)加工成固定外觀和規(guī)格型號板，固定長度、總寬度和厚度，可根據(jù)倉庫安裝選擇相對規(guī)格型號的冷庫板，高、中溫冷庫一般采用10cm厚冷庫板，速凍冷庫和冷凍冷庫一般采用12cm或15cm厚冷庫板;另一種冷庫可噴涂聚氨酯泡沫，材料立即噴入待建冷庫磚或混凝土倉庫，防水保溫。保溫材料包括聚氨酯、聚苯乙烯脂等。聚氨酯不吸濕，耐火性好，但成本高;聚苯乙烯脂吸水性強(qiáng)，耐火性弱，但成本低。當(dāng)代冷庫的結(jié)構(gòu)順應(yīng)了預(yù)制建筑冷庫的發(fā)展趨勢，制成了冷庫預(yù)制構(gòu)件，包括隔熱層和隔熱板，以確保現(xiàn)場組裝。其優(yōu)點是施工方便、快速、可移動，但工程成本相對較高。

　　冷鏈冷庫設(shè)計第四步:冷庫制冷系統(tǒng)的選擇主要是冷庫機(jī)組和空調(diào)蒸發(fā)器的選擇。一般來說，小型冷庫以全封閉壓縮機(jī)為主。由于全封閉壓縮機(jī)輸出功率低，價格相對劃算;中小型冷庫一般以半封閉壓縮機(jī)為主;大中型冷庫采用半封閉壓縮機(jī)，使用時也可以考慮氨制冷機(jī)組。由于氨制冷機(jī)組輸出功率大，可以一機(jī)使用，但是冷庫的施工和管理方法比較繁瑣。采用空調(diào)蒸發(fā)器時，高溫冷庫采用工業(yè)冷風(fēng)機(jī)作為空調(diào)蒸發(fā)器，其特點是降溫速度更快，但容易導(dǎo)致冷藏品的水分流失;中速凍庫以無縫控制的揮發(fā)管槽為主，其特點是控溫效果非常好，可適度蓄冷。

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